有限会社 総合農舎山形村
岩手県久慈市山形町が活動拠点です。 農畜産物処理加工施設として「山形村短角牛」の加工品や、この地域一帯の農畜産物を使用した加工食品を製造販売しています。 あんしんでおいしい「たべもの」をご提供するスタイルを守り続けております。
山形村短角牛
（ブロック・精肉）
冷凍ブルーベリー（加工向け）
山形村短角牛は北上高地の厳しい自然環境に適応してきました。その飼育方法は、雪に閉ざされる冬は牛舎の中で育ち、春になると広大な放牧地に母子で放牧され、秋には里に再び降りてくる「夏山冬里」方式がとられています。
低脂肪で味の良い赤身が特徴。霜降り重視の黒毛和牛の肉質評価とは異なる価値基準で、健康的な牛を育てています。しなやかにひきしまった短角牛の赤身には、旨味の源となるグルタミン酸やイノシン酸などもたっぷり含まれており、噛むほどに味わいが増す滋味の豊かさが自慢。健康志向から注目が高まっています。
山形村短角牛は北上高地の厳しい自然環境に適応してきました。その飼育方法は、雪に閉ざされる冬は牛舎の中で育ち、春になると広大な放牧地に母子で放牧され、秋には里に再び降りてくる「夏山冬里」方式がとられています。
低脂肪で味の良い赤身が特徴。霜降り重視の黒毛和牛の肉質評価とは異なる価値基準で、健康的な牛を育てています。しなやかにひきしまった短角牛の赤身には、旨味の源となるグルタミン酸やイノシン酸などもたっぷり含まれており、噛むほどに味わいが増す滋味の豊かさが自慢。健康志向から注目が高まっています。
素材の旨味や食感をできるだけ損なわないよう、何度も吟味を重ね、作り上げた商品です。
お手軽なレトルト商品ではございますが、山形村短角牛や地元食材をふんだんに使用し、手作りにも引けをとらない味に仕上がっています。
農舎レトルト品
4月 | |||
5月 | |||
6月 | |||
7月 | |||
8月 | |||
9月 | |||
10月 | |||
11月 | |||
12月 | |||
1月 | |||
2月 | |||
3月 |
【出荷カレンダー】
1ケース 入数 | 要相談 | 80 パック | |
発注 ケース 納品単位 | 要相談 | 1箱～ | |
発注 リード タイム | 関東圏 中2日 その他 中3日 | 関東圏 中2日 その他 中3日 |
【取引条件】
【商談・取引希望業種】
・スーパー ・百貨店 ・生協
・通販 ・飲食店 ・ホテル、旅館 ・給食 ・中食（弁当・惣菜） ・食品製造 ・卸、問屋
・海外 ・物産催事
【お知らせ】
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【生産者・団体名】
有限会社 総合農舎山形村
【代表者氏名】
代表取締役社長 遠藤 譲一
【担当部署・氏名】
総務 金子 洋平
【住所】
〒028-8713
岩手県久慈市山形村霜畑12-105
【TEL】
0194-75-2929
【FAX】
0194-75-2930
【E-MAIL】
y.kaneko@nousya.jp
【認証など】
【HP・SNS】
