まほら岩手
本州一寒い薮川にある自然体験施設です。原木きのこは、７種。寒さを生かした原木栽培をしています。観光業と並行して実施しているため、量は多くありません。岩手県や山の食材にこだわっている方にぜひ知っていただきたいと考えております。今回は、この時期に豊富に用意できる食材を紹介させていただきます。 |
ピュアホワイト
ペースト（冷凍）
生でも食べれる白いとうもろこしの粒をペースト状にした商品。糖度はメロン級の甘さです。
ポタージュやとうもろこしソースなどにもおすすめ！
加熱調理が基本の他のじゃがいもと違い、生食できることが一番の特徴です。生のサラダにすると、でんぷん量が少ないためサクサクとした歯ごたえのある食感が楽しめます。加熱調理する場合は煮崩れしにくく、この点はメークインに近いとされています。※他、シャドークイーン・ノーザンルビー
じゃがいも（はるか）
原木なめこ（生）
本州一の厳寒地で育つ原木なめこ。
寒暖差を利用し、ゆっくり育つため、軸が太く、
ぬめりがたっぷりという特徴があります。
なめこ汁はもちろん、アヒージョ・天ぷらにもおすすめ！
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【出荷カレンダー】
1ケース 入数 | 8個 | 10kg | 500g× 20個 または 5kg |
発注 ケース 納品単位 | 80サイズ/1個～ | 100サイズ/１個～ | 120サイズ または 80サイズ |
発注 リード タイム | 7日間 | ５日間 | 5日間 |
【取引条件】
【商談・取引希望業種】
・飲食店 ・ホテル、旅館 ・卸、問屋
【お知らせ】
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【生産者・団体名】
株式会社岩手マイタック
まほら岩手
【代表者氏名】
代表取締役 橋本 正彦
【担当部署・氏名】
まほら岩手事業所
営業企画マネージャー
竹嶋 碧
【住所】
〒028-2711
岩手県盛岡市薮川外山436-1
【TEL】
019-681-5470
【FAX】
019-681-5477
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【HP・SNS】
